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아버지께서 직접 낚시로 잡으신
자연산갈치를
어머니께서 손질을 하여
엄청나게 보내주셨다.
그래서 무슨 요리를 해먹을까
고민하다 문득
친구가 피쉬앤칩스를
먹고싶다고해서
밑도끝도없이
갈치앤칩스를 도전하였다.
우리가 답답했던지
손질은 게스트였던
정훈이형이 맡아주었다ㅠㅠ..
천사형.....
걱정이 많았지만
정작 만드니 입안에서 살살 녹는게
정말 맛있었다.
갈치튀김이라니...
들어본적도 먹어본적도 없는데
굉장히 꿀맛!
결국 한그릇 뚝딱~
해버렸다ㅎㅎ
갈치튀김(갈치앤칩스)
만드는법은
갈치를 손질하고
튀김가루와 밀가루를 통해
반죽한 후
골고루 발라주면 끝!!!
크게 어렵지않으니
한번 도전하는것도 좋아요~
***
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